Spinazie Wonton Ravioli met Alfredo

Het mag hier op deze blog al langer duidelijk zijn dat recepten neerpennen niet mijn grootste talent is.  Ze zijn niet goed en/of duidelijk geschreven en daar is maar 1 reden voor: ik doe het gewoon niet zo graag.  Ik vind het ronduit saai.  Voila, dat is er ook eindelijk eens uit.
Toch doe ik nog maar eens een poging, aangezien dit gerecht zo lekker is dat het zonde is om het niet te delen.

Ontdooi 450 g spinazie in een pan met wat boter.

Giet de spinazie af.

Voeg vervolgens een half pak 'tofutti cream cheese' toe.

Voeg nu panko kruimels toe.

Laat dit afkoelen.

Bedek een wonton vel met een lepel van de spinazie.

Vouw dubbel en plak dicht met water.

Kook de wonton ravioli gaar in 5 minuten.

Serveer met de 'Alfredo' saus uit The Urban Vegan en 'Hemp Almond Parmesan' uit Hearty Vegan Meals for Monster Appetites.