Pesto! zo simpel

Nieuwe aanwinst

Pesto!  zo simpel


De ondertitel liegt er niet om.  Met dit boekje lijkt pesto maken geen enkele moeite.  En met de 30 recepten heb je zo toch al snel een paar variaties in huis.  Maar nog meer dan dat geeft dit boekje je zin om zelf te gaan experimenteren.


Alle recepten zijn vegetarisch, en de helft zowat vegan.  Enkel in de menu-ideeën is er vis terug te vinden.  


Via deze link vind je alvast een paar voorbeelden van de recepten.

De juwelen van Crumble

 Met de lente zo'n beetje in het zicht heb ik wel enorm veel zin om met deze juwelen te kunnen pronken:

Allen van Crumble. 

Happy Herbi

 Deze Nederlandse website zit tsjokvol vol met recepten, tips en verwijzingen voor een veganistische levenswijze.  Maar alsof dat nog niet genoeg is maak je ook nog eens kennis met Happy Herbi, die niet alleen voor vegan catering, brunches, workshops zorgt maar ook nog eens langskomt op evenementen en zelf ook nog festivalletjes, filmavonden en gastlessen verzorgt. 

Lola Life Lines

Lola Life Lines is één van mijn lievelings webwinkels.  Voor ik het weet ben ik uren kwijt aan het scrollen door hun website.  En om het nog erger te maken hebben ze sinds kort ook het merk Rice in huis.  Zo staan deze potjes al een tijdje op mijn verlanglijstje:

Goed om te weten: Alle RICE-producten worden ontwikkeld en ontworpen in Denemarken en vervaardigd in de derde wereld in projecten die gegarandeerd werken zonder kinderarbeid, waar werknemers op een eerlijke manier behandeld en niet gediscrimineerd worden.

Plenty

Plenty van Yotam Ottolenghi verschijnt deze maand in Nederlandse vertaling.


Goed nieuws want deze Londense kok verzamelde in dit boek 120 originele vegetarische gerechten.  Veel van deze recepten zijn afkomstig uit zijn wekelijkse column in The guardian.


Ottolenghi’s inspiratie is afkomstig van zijn mediterrane achtergrond en zijn enorme liefde voor ingrediënten.


Ottolenghi is zelf geen vegetariër en dit boek is niet veganistisch.  Maar daar staat tegenover dat dit boek heel mooi uitgegeven is waarin elke kok wel zijn inspiratie zal vinden.

Meer info over het boek hier.

Bookshelf Porn

Op deze feestdag van de liefde wil ik het wel graag eens hebben over één van mijn grootste liefdes:

het boek.  

Dat ik deze liefde moet delen en dat sommigen in hun aanbidding nog iets vuriger zijn blijkt duidelijk uit deze site:  

Bookshelf Porn: 

A photo blog collection of all the best bookshelf photos from around the world for people who *heart* bookshelves.

Koffie stoelen

Als ik ooit een koffiebar begin, dan is het met deze stoelen:

 

coffee chairs from Sunhan Kwon

Brasuco

  Er is een nieuwe smoothie bar in Gent: Brasuco.  Hun specialiteit ligt in de Açai.  De bar is een onderdeel van de organisatie Açai Brasil.  Een organisatie die blijkbaar als doel heeft Brazilië een beetje dichter bij ons te brengen.

Naast smoothies kan je er ook crepes krijgen.  Geen idee of die ook volledig plantaardig te krijgen zijn, maar op hun bord stond er wel chocomousse (plantaardig) vermeld.

Misschien moeten we toch maar eens binnenstappen.

Hier vind je alvast hun menu.
.

Brasuco is verbonden aan de Bio shop aan de Charles de Kerckhovelaan.

Een kleine offergave

Ik heb de laatste tijd deze blog een beetje verwaarloosd. Mijn excuses hiervoor.

Maar een nieuw jaar, bracht nieuwe ideeën en binnenkort komen die hier in actie.

Hopelijk maakt deze bessenmuffin het een beetje goed: