Voor deze Gentse klassieker gebruikte ik opnieuw het boek van Bloch. En ook deze keer was het gemakkellijk aangepast.
Ipv de melk gebruikte ik sojamelk en ook hier werd het ei vervangen door no-egg. De broodjes werden voor het bakken niet besmeerd met ei, maar met wat sojamelk.
Enkel het typische kuiltje in het midden van het broodje, lukte mij nog niet zo goed.
0 reacties:
Een reactie plaatsen