Farfalle salade : 2 tomaten, linzen plus dressing van ‘Pastasalade met puy-linzen en olijfjes / Puur vegetarisch‘ maar zonder de koriander
Moussaka: kombinatie van 2 recepten. Eentje uit Delia’s vegetarian collection (= Delia's vegetarische favorieten). Voor de tofu-ricotta gebruikte ik het recept uit Vegan Planet, p. 384
Udon salade: dressing uit Vegetarian times Everything vegan
Curry-cashew casserole & gebakken aardappel:
casserole uitThe Urban Vegan ipv tomaten – passata; ipv kikkererwten: kleine brokjes seitan, plus 1 gele paprike
gebakken aardappel: techniek uit de Vegetarian Times Everything Vegan maar zonder de knoflook en peterselie
casserole uitThe Urban Vegan ipv tomaten – passata; ipv kikkererwten: kleine brokjes seitan, plus 1 gele paprike
gebakken aardappel: techniek uit de Vegetarian Times Everything Vegan maar zonder de knoflook en peterselie
Curry linzen met bloemkool: uit Vegetarian Times Everything Vegan
Polenta met marinara saus & gegrilde aubergine
0 reacties:
Een reactie plaatsen