De vol-au-vegan kan je bestellen bij Veggie Deluxe.
Volledig plantaardige bladerdeegbakjes waren helaas niet te vinden. Dan maar een beetje aan improvisatie gedaan. Kant-en-klaar bladerdeeg is gelukkig wel gemakkelijk te vinden.
Neem 1 lapje, snijd dit in de helft door zodat je twee rechthoeken krijgt. Meng een beetje sojamelk met wat besan (kikkererwtenmeel). Bestrijk hiermee één van de rechthoeken. Bestrooi vervolgens met wat maanzaad. Je kan hier ook sesamzaad gebruiken. Bak het bladerdeeg in de oven volgens de instructies.
Leg de kale rechthoek op een bord, bedek met vol-au-vegan en bedek vervolgens met het maanzaad bladerdeeg.
0 reacties:
Een reactie plaatsen