Inderdaad een oerdegelijk Vlaams receptje, maar dan zonder enig dierlijk ingrediënt. Het is mogelijk:
 |
| Van TofuParty dishes |
Voor de ham gebruik je die van Redwood. Vorige week had ik het geluk nog een pakje te vinden in de Bioshop te Gent. Deze produkten zijn hier zo zeldzaam dat ik er soms over denk om af en toe eens over te wippen naar Engeland, moest dat niet zo duur en on-ecologisch zijn.
Voor de saus maak je een bechamel saus waarbij je op het einde gistvlokken toevoegt. Ev. op smaak brengen met zout, peper en een beetje nootmuskaat.
Dus samengevat: witloofstronkjes stomen 15 min., in de ham rollen, in een ovenschaal leggen, 'kaas'saus erover en bakken in de oven 200°C, niet langer dan een half uur.
Smakelijk!
0 reacties:
Een reactie plaatsen